2022-06-02から1日間の記事一覧

『トラットリア・ラファーノ』 - 神戸・元町のイタリアン・レストラン

「イタリアン・レストランを扱った作品」の第二弾は、上田早夕里『トラットリア・ラファーノ』（ハルキ文庫、2017年）です。神戸・元町にある「トラットリア・ラファーノ」が舞台。お店の運営、料理の開発・勉強、店の雰囲気づくり、店内で流す曲の選定など…