製造業では従業員300人以下、サービス業であれば、従業員100人以下の企業は、中小企業と定められています。『中小企業白書』（2024年版）によると、国内の中小企業（336万4891社）で企業総数の99.7%、従業者数（3309万8442人）では全体の69.7%を占めています…

「築地市場を扱った作品」の第二弾は、原宏一『ヤッさん』（双葉文庫、2012年）。主人公のヤッさんは、築地市場と料理店を行き来し、料亭でもホテルでも厚遇される不思議なホームレス。築地と料亭・レストラン・ホテルなどの料理人を結びつける優れたコーデ…

「東京で、美味しい魚を売っている市場はどこにあるのか」と尋ねられたら、多くの人は「築地」、2018年以降だと「豊洲」と答えるのではないでしょうか！ 生鮮食料品を扱っている東京中央卸売市場「日本の台所」の一角を構成し、魚市場としての役割を果たして…

「左遷・降格を扱った作品」の第四弾は、江波戸哲夫『集団左遷』（祥伝社ノン・ポシェット、1995年）。バブル崩壊後の不況期、到底達成できない目標を課すことで、50名もの社員を解雇することを目的に、三有不動産の副社長が創設した「首都圏特販部」。本部…