「料理を扱った作品」の第五弾は、小川糸『食堂かたつむり』（ポプラ文庫、2010年）。10年間の都会での生活から山あいのふるさとに舞い戻った倫子がオープンさせた食堂の名は「かたつむり」。「食べられるもの」に対する「感謝」の念が込められた料理が提供…

「料理を扱った作品」の第四弾は、鏑木蓮『甘い罠 小説糖質制限食』（東洋経済新報社、2013年）。糖質制限食や化学調味料への過度の依存という切り口で、日本人が直面している食生活や味覚の危機と真正面に向き合った作品になっています。 [おもしろさ] 人類…

「料理を扱った作品」の第三弾は、原宏一『星をつける女』（角川文庫、2019年）。世界的な「食のガイドブック」の元格付け人で、シングルマザーの牧村紗英は、飲食店の格付け事務所を立ち上げます。けっして手を抜かずに仕事をやり遂げる優秀な格付け人・紗…

「料理を扱った作品」の第二弾は、柏井壽『鴨川食堂』（小学館、2013年）です。京都にある鴨川食堂は、おいしい料理を出すだけではありません。一緒に食べた人についての大切な「思い出というスパイス」の効いた料理・味を探し出してくれる「探偵事務所」も…

まだまだ暑さが残っているとはいえ、首都圏では、吹く風に秋の気配が強く感じられる今日このごろです。そして、秋と言えば、「食欲の秋」。おいしいものがいっぱい出回ります。そこで、今回は、料理・食を扱った作品を5つ紹介したいと思います。 「料理を扱…